?

Log in

No account? Create an account

Мы в такие шагали дали

Свежие новости

Леля

Приятно познакомиться!

View

Navigation

January 20th, 2019

Кулинарное

Share
Года полтора назад подарили мне мультиварку. По моей просьбе. Не часто я в ней готовлю, но вот недавно открыла для себя два новых рецепта. Может быть, кому-то и пригодятся. Хотя я думаю, те, кто постоянно ею пользуются, давно это делают.
Первый рецепт - это запеченое мясо. Я мясоедная душа, но всякая покупные буженина - окорок и прочие около-деликатески стали дорогими и невкусными.  Порылась я (очень немного, сразу скажу) по рецептам и остановилась вот на таком: покупается кусок свиньи - шейка, окорок, карбонат - в зависимости от финансовых возможностей, качества мяса и прочее. Нужен кусочек где-то грамм на 600-700. Можно и больше, но тогда надо увеличивать время приготовления.
В плошку наливаю оливковое масло и добавляю специи. Обычно "Приправа для свинины" от Kotanyi, но иногда и просто травы. Если травы, то надо добавить немного соли. А вот в приправе соли мне вполне достаточно. Перемешиваю масло и специи и кисточкой вымазываю кусок мяса со всех сторон. И убираю на несколько часов в холодильник.
Потом достаю, обжариваю минут 15 в мультиварке на режиме "Жарка", а потом доливаю стакан воды и ставлю в режиме "Томление" часа на 2. Если вес больше 600 грамм, то увеличиваю до 2.5 часов.
Вуаля. Мясо готово.
А в оставшейся жидкости я иногда варю рис (у меня сейчас фаворит - красный) или гречку. Получается гарнир.
Рекомендую.

January 16th, 2019

Рукоделие

Share
Давно я ничего не делала руками и не показывала.
Ну вот... Запчасти готовы. Осталось собрпть все и сделать уши с мордой.

January 14th, 2019

На Новый Год мои подарили мне набор очаровательных кактусов. Один из них я вчера показывала - маленький перуанский цереус. А вот и вся семейка кактусов:



Остальные кактусы пока не опознала. Но больше всего мне понравился с большими загнутыми колючками.

January 13th, 2019

Начала я как-то рассказывать про свою коллекцию кактусов, но забросила. Но.. пора возобновлять.
Итак, еще целая семейка кактусов - цереусы.
Самый классический цереус - перуанский. Один из самых старых в моей коллекции.



[Любуемся кактусами]И вот новое пополнение коллекции, подаренное мне к Новому году. Тоже классический цереус, похоже, только очень маленький:



А вот цереус перуанский монструозная форма. Монструозные или кристатные формы имеют много точек роста, поэтому они выглядят довольно забавно... . Ему тоже лет немало, но поменьше, чем первому:



Ну и в заключении - еще один вариант цереусов. Я так и не нашла точное его название, но в оранжерее Аптекарского огорода я видела именно как семейство цереусовых.
Моя племянница, которая мне его и подарила  на 8 марта год назад, зовет его малыш-кактус. Собственно, он и был таковым когда-то.
Первая фотка - было. Вторая - стало.




Про пылесос

Share
Как у всякой приличной хозяйки есть у меня пылесос. Но поскольку ковров в доме нет, пользуюсь я им крайне редко. Думаю, что за 4 года на этой квартире я ни разу им не пользовалась. Да и до этого пылесос лет 7-8, наверное, просуществовал.
А вот сегодня понадобился...
Захотела я поменять скатерть на обеденном столе. А стол у меня очень старый, еще от прежних хозяев, когда-то он был лакированный, а сейчас покрытие слезает (ну то немногое, что осталось) и остается мелкая труха. Вот ее-то я и решила убрать пылесосом, а то тряпкой она плохо убиралась.
Ну труху-то я убрала, но когда собралась вытряхнуть из пылесоса грязь, у меня прямо под руками мелкие пластиковые детали начали ломаться и крошиться. От старости, видимо. Так что... Боюсь, пылесосу дорога на помойку.

January 6th, 2019

Еще немного городской суровой северной природы .
Новогодняя сказка закончена. Уже лечу домой в Москву.


[Смотрим фотографии..]

















January 5th, 2019

Первый раз ледяной городок я увидела как раз в Нефтеюганске, в 2007 году.
Вот и в этом году мы пошли гулять к ледовому городку.
В этом году он меньше прошлогоднего, го тоже вполне занятный.


[Смотрим фотографии]













January 3rd, 2019

Уже который Новый Год я встречаю на северо-востоке - под Сургутом, в Нефтеюганске. И этот год не стал исключением .
На улице вполне приятные -12, но не без ветра.
Сегодня выползли немного погулять. На берегу Юганской Оби.




December 31st, 2018

С Новым Годом

Share
И новогоднего котика вам в ленту
#маминкот



December 29th, 2018

Она как начала цвести в середине ноября, так и не может остановиться. Фотографии сегодняшние.



Powered by LiveJournal.com